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Ricette dal mondo

 

SUGHI & SALSE 
Sugo classico
Sugo bianco
Sugo di nonna Ada
Sugo con pomodoro
Sugo della nonna
Besciamelle
Maionese
Pesto
Salsa marinara
Salsa rosa
Salsa tonnata
Salsa verde

MINESTRE 

Brodo di gallina
Brodo di magro
Minestra di ceci
Minestra di piselli
Minestra di porri
Minestrone
Pasta e fagioli
Pasta e patate 
Pasta di Giuseppe
Stracciatella
Ziti di Angela
Zuppa di fave

PASTA

Bucatini amatriciana
Cannelloni di crepes
Farfalle al gorgonzola
Farfalle di Massimo
Frittata di pasta
Frittata di pasta 2
Fusilli alla lupara
Gnocchi
Gnocchi al forno
Lasagne
Orecchiette
Pasta alla besciamelle
Pasta con pane
Pasta e patate
Penne ai carciofi
Penne all'arrabbiata
Penne alle melanzane
Pennette al salmone
Polenta classica
Spaghetti e asparagi
Spaghetti in bianco
Spaghetti al tonno
Carbonara
Spaghetti e alici
Spaghetti e vongole
Spaghetti e mozzarella
Spaghetti 'ncopp
Spaghetti e zucca
Spaghetti e zucchine
Tagliatelle

ITALIA E DINTORNI: SAPORI & ODORI 

 

Broccoletti affogati Parmigiana
Carciofi in teglia Patate e cipolle
Ciambotta Patate in padella
Corallo al pomodoro Peperonata
Fagioli al pomodoro Peperoncino di Alessandro
Finocchi al latte Peperoni all'aceto
Finocchi gratinati Piselli con cipolle
Finocchi in padella Polpettone alla genovese
Frittata di patate Pomodori secchi
Frittata di zucchine Purè
Funghi al forno Sformato di cavolfiore
Funghi trifolati Sformato di zucchine
Involtini di melanzane Verdure gratinate
Lenticchie brodettate Verza affogata
Melanzane a barchetta Zucchine al pomodoro
Melanzane a funghetto Zucchine fritte
Melanzane sott'olio Zucchine marinate
 

RISOTTI
Insalata di riso Risotto ai 4 formaggi
Pomodori di riso Risotto al radicchio
Riso alla cantonese Risotto al ragù
Riso pilaf Risotto al tonno
Riso e zucchine Risotto alla milanese

RUSTICI

Crepes  
Crostino cardinale  
Insalata russa  
Mozzarella in carrozza  
Panzarotti di Dalia  
Pasta brisè  
Pasta per pane e olive  
Pasta per genovese  
Pasta per rustico  
Pasta sfoglia con vino  
Pastella classica  
Pastella con acqua  
Pastella con birra  
Pastella fiori di zucca  
Pizza margherita  
Pizza con carciofi  
Pizza con la scarola  
Pizza di ricotta  
Pizza di Terni  
Quiche Lorraine  
Sformato di formaggio  
Sformato di patate  
Tonno con patate  
Torta Danubio Blu  
Zeppole  
 DOLCI

Baci della dama
Bignè di Maria
Biscotti di Chiara
Ciambelle di mele
Ciambelle fritte
Ciambelle al vino
Ciamb. al limone
Ciambellone classico
Ciamb. di cioccolato
Cioccolatini 
Crema classica
Crema di limoncello
Croccante
Crostata di mele
Crostata di nutella
Crostata di ricotta
Frappe
Frittelle di carnevale
Frittelle di mele
Gelatina di limone
 

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Gelato di fragole
Granita di caffè
Granita di limone
Latte portoghese
Limoncello
Mandorlata
Marmellata di Laura
Mele al forno
Mele fritte
Pan di Spagna
Pasta frolla
Pizza dolce
Rotolini al limone
Sacher
Salame di cioccolato
Sfogliatine di mele
Struccolo di pomi
Strudel
Tiramisù
Torta al cioccolato
Torta di fragole
Torta di frutta
Torta di mele
Torta sbrisolona
Tozzetti di Natale