Non abbiamo alcuna specifica politica sugli organismi geneticamente modificati (Ogm) perché la comunità scientifica ci guida, ma siamo molto sensibili al dibattito. Noi non utilizziamo gli Ogm in quei mercati in cui i nostri clienti hanno molto a cuore questo problema e non ne vogliono fare uso. Negli Usa utilizziamo alcuni Ogm perché si trovano in un terzo dei prodotti provenienti dal mais e anche nei semi di soia americani, che ovviamente rappresentano la base di alcuni dei nostri cibi. Di conseguenza sarebbe oggi impossibile non usare gli Ogm .

Infine siamo stati criticati di recente perché alcuni dei giocattoli in plastica , previsti per i menù dei bambini di McDonald's, venivano prodotti da una fabbrica che violava le leggi in materia di lavoro . In quel caso il South China Morning Post di Hong Kong ci ha elogiato per esserci mossi tempestivamente e aver affrontato il problema non appena è stato reso noto . Per evitare che un tale problema si manifesti nuovamente, ci avvaliamo di società indipendenti che effettivamente controllano queste aziende produttrici di giocattoli.

Vogliamo agire in modo appropriato. Ad esempio, non tolleriamo lo sfruttamento del lavoro minorile . Adottiamo severe linee politiche: le persone che lavorano nelle nostre fabbriche devono avere almeno 15 anni , secondo le leggi e le normative locali. Rinunciare ad acquistare da fornitori esterni è proprio la nostra ultima risorsa , che tuttavia presenta un dilemma: da una parte non vogliamo sfruttare i lavoratori, in particolare i bambini, ma dall'altra se non si acquistano più i prodotti di queste fabbriche gli operai perderebbero il lavoro. E allora la domanda è: come ci si comporta responsabilmente? D'altro canto, se non possiamo fidarci delle persone con le quali stiamo trattando, se ci mentono, se non collaborano, allora ritengo sia giusto per noi porre fine ad ogni rapporto. Ma prima dobbiamo fare il possibile per persuaderli a cambiare il loro stile e ad attenersi a comportamenti accettabili.

Se penso a come McDonald's sia diventato un parafulmine delle critiche alla globalizzazione , allora penso al comportamento dei consumatori in Francia . Durante il processo contro il leader antiglobalizzazione José Bové, il presidente della Repubblica, Jacques Chirac, ha detto: «Sono assolutamente solidale con gli agricoltori francesi e detesto McDonald's». Ma la gente che cosa fa? Non indica forse la propria preferenza frequentando i nostri ristoranti ? E quei ristoranti non sono di proprietà francese? Non acquistano i prodotti degli agricoltori francesi? Non creano posti di lavoro per l'agenzia pubblicitaria, l'impresa edile, l'agente immobiliare, gli avvocati, i ragionieri? Non creano posti di lavoro per migliaia di ragazzi che, specialmente in Francia ma anche in altri Paesi (Italia compresa), hanno passato tempi duri cercando di entrare nel mondo del lavoro?